최근 틱톡과 인스타그램 등 SNS를 통해 국내에서도 인기를 얻고 있는 라바삭, 과일 껍질을 얇고 단단하게 건조해 만든 과일 가죽으로 불리며, 새콤달콤하고 쫄깃쫄깃한 식감이 특징입니다. 탕후루 열풍에 이어 새로운 간식 트렌드로 떠오르고 있는 라바삭은 과연 어떤 음식일까요? 이 글에서는 라바삭의 개념, 역사, 기본적인 재료와 영양 성분, 그리고 직접 집에서 만들 수 있는 간단한 레시피까지 소개해 드리도록 하겠습니다. 1. 라바삭(lavashak) 라바삭은 이란의 전통 간식으로, '라바삭'은 페르시아어로 '과일 가죽'이라는 뜻입니다. 석류, 자두, 체리, 살구 등 신맛과 단맛을 동시에 가진 과일로 만들어지는 라바삭은 쫄깃한 식감과 상큼한 맛으로 오랜 세월 이란 사람들에게 사랑받아 온 간식입니다. 최근에는 건강..
